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La Maràndula

Verduras y bebidas fermentadas. Alimentos pensados para la salud interior y la conciencia ecológica.

La Maràndula es un proyecto que nace hace mucho tiempo, de las plantas y las hierbas de la isla de Menorca, donde se inició el viaje de aprendizaje y descubrimientos por la ruta de la autogestión de la salud y de la vida. Este es el resultado de todo lo que he hecho hasta ahora. La Maràndula soy yo, la Ida, cocinera de profesión, amante de la fermentación y formada en fitoterapia y kinesiología. Vengo para aportar equilibrio a nuestra vida interior, la flora intestinal.

Hoy desde Amer, en la comarca de La Selva, la Maràndula se presenta como una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración de verduras y bebidas fermentadas sin pasteurizar, preparadas con amor y conciencia. Ser sostenibles es nuestro propósito y por eso compramos nuestra materia prima, frutas y verduras a agricultores sostenibles, priorizando los agricultores más cercanos a Amer, en Girona o en Cataluña, dependiendo de la disponibilidad. No utilizamos aditivos ni productos químicos, utilizamos envases de vidrio y pedimos una compra mínima de 30 euros para minimizar el impacto ambiental producido por el transporte individual de productos.

Esperamos que nuestros productos, lleguen a vuestras casas y que llenen vuestras neveras, vistiendo de colores los platos que de gusto seguro que os coméis.

Buen provecho!

La Maràndula