Verduras Fermentadas

Kimchis y Chucruts

Recetas variadas de verduras frescas, de productores sostenibles de la zona, fermentadas en sal marina sin refinar y aromatizadas con especias y hierbas aromáticas.

Todas nuestras elaboraciones siguen un proceso artesanal practicado desde hace milenios por diversas culturas en todo el mundo. La Maràndula trabaja con un grado de acidez (pH) inferior a 4, así nuestros productos acabados tienen una mejor conservación y hacemos crecer un alto contenido en microorganismos vivos.

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